INFINIT AIR a été fondée dans le but d'organiser et de participer à des évènements sportifs aériens en 1997 par Mercé Martí, pilote de renommée internationale pour ses exploits sportifs et ses expéditions aériennes.
En l'an 2000, elle a étendu son activité comme entreprise de travaux aériens en réalisant des vols touristiques et des actions de marketing promotionnel et publicitaire.
Depuis lors, grâce à l'intégration de nouveaux avions bimoteurs et à l'acquisition d'un hangar à l'Aéroport de Sabadell, INFINIT AIR propose un large éventail de services à ses clients pour couvrir les éventuels besoins en travaux aériens, tels que la surveillance, l'observation, le patrouillage et la photographie aérienne demandés principalement par l'administration publique.
Depuis sa fondation, les services à différentes entreprises et organismes publics ont contribué à sa croissance et à son positionnement dans le secteur des travaux aériens. Des entités telles que le ministère de l'Intérieur, le ministère de l'Élevage et de la Pêche de la Generalitat de Catalogne et l'Agence catalane de l'eau, attestent son savoir-faire professionnel en tant qu'adjudicataire d'appels d'offres publics. De même, des entreprises spécialisées en photogrammétrie nationales et étrangères ont confié à INFINIT AIR leurs équipements spéciaux de type MIDAS, PICTOMETRY et LASER pour réaliser des travaux de photographie et des levés topographiques dans toute l'Europe.
